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Boire et manger dans le Nivernais

TABLE DES MATIÈRES

I.    Les céréales : culture et conditionnement
II.   L’alimentation carnée
III.  Les laitages
IV.  La pêche et ses produits
V.  L’alimentation végétale
VI. La cuisine
VII.  Le service
VIII. La boisson

Bibliographie

Table des matières