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Marché des Producteurs Locaux

Le Marché des Producteurs Locaux a lieu chaque dernier vendredi du mois, de 17h à 20h sauf exception.

Le prochain marché aura lieu le 16 décembre à l'école St François. 

Le Marché des Producteurs Locaux athois permet de consommer local et donne la possibilité de s’approvisionner en produits de qualité, bons pour la santé et pour la planète.

Un tel marché est primordial en zone urbaine car il permet d’entretenir le contact entre les habitants du centre-ville et les producteurs de nos zones plus rurales. 

Les enjeux sont de redonner le goût de manger sainement, soutenir une production respectueuse de l’environnement, valoriser l’économie locale, limiter les intermédiaires et restaurer la confiance entre producteurs et consommateurs.

C’est pourquoi, l’Agence de Développement Local a prêté une attention particulière à la sélection des producteurs.

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Seules les marchandises produites ou transformées de manière artisanale en province de Hainaut et plus particulièrement dans un rayon de 50 kilomètres autour d’Ath seront proposées. Toutefois, certains produits éthiques venus de plus loin mais issus du commerce équitable ou encore de l'agriculture paysanne et de l'artisanat familial font peu à peu leur apparition (voir rubrique plus bas Les Producteurs).

 

Un marché riche en producteurs..

Comme tous les mois, venez découvrir les producteurs locaux de notre entité et des alentours ! Ceux-ci vous proposeront une large gamme de produits, qu'ils soient de bouches, artisanaux ou encore floraux. 

Le rendez-vous est pris ! Le prochain marché des producteurs locaux athois aura lieu le 16 décembre de 17h à 20h dans les locaux de St François (en face de l'église St Julien) 

Pour plus d’infos, ou pour rejoindre les producteurs présents, contacter l’Agence de Développement Local d’Ath.

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068 68 11 30.

 

Les producteurs présents

Caracollines
Caracolline est une escargotière située dans le village de Mainvault, dans le Pays des Collines. On y élève des escargots "Gros-gris" (Helix aspera maxima). Du circuit extra-court, de la naissance au produit fini ! A partir de mi-avril, les escargots grandissent dans des parcs ensemencés avec des plantes sélectionnées leur offrant le gîte et le couvert. Un complément de farine végétale leur est également distribué. En septembre commence la "cueillette" et les préparations, avec les meilleurs ingrédients issus de producteurs locaux. Souhaitant que l'activité soit la plus durable possible, l'élevage est pratiqué selon le respect des règles de l'agriculture biologique.

La Ferme Bruneau
Dans leur exploitation agricole orientée depuis plus de 50 ans vers le circuit court, Jean-Marie et Françoise Bruneau-Raulier, vous proposent actuellement différents produits issus de leur élevage (poulets, pintades, cailles, lapins, pigeons, dindes, lait, yaourt, beurre, fromage, œufs). La qualité et la saveur de ces produits sont leur priorité depuis toujours.

Les Prés de Sartiau
Cette jeune habitante d'Ostiches vous proposera de magnifiques bouquets de muguets ainsi que des bougies pour la fête des mères. Celle-ci nous proposera par la suite une gamme variée de fleurs tout au long de la saison. Il y aura de belles couleurs cette fois encore à notre marché.

Le Paysan des Collines
Sébastien vient pour affoler vos papilles! C'est dans le cadre bucolique du Pays des Collines que ce producteur fabrique de nombreux produits, au gré des saisons à partir de ressources locales. Charcuteries et plats traiteurs cotoient foies gras et autres dérivés du canard issus de son propre élevage. Pour ces derniers, il maitrise une grande partie du cycle de production, allant de l'élevage jusqu'à la transformation en passant par la découpe pour vos proposer foie gras, confits, magrets, rillettes, ...   

Le Chevron
Le chevron est une petite entreprise familiale de savons à base du lait des chèvres élevées par Céline, en mettant un point d'honneur à collaborer un maximum avec des producteurs locaux. Les savons sont composés de lait chèvre et d’autres produits, et vous offrent différentes vertus spécifiques : relaxantes, nourrissantes, apaisantes, ... De quoi satisfaire tout type de peau avec des produits locaux !

La Chevrerie bio de Pipaix
Depuis 2017 la chèvrerie BIO de Pipaix se développe tout doucement. Accueillie dans la ferme familiale reprise par son frère Christophe, Frédéric soigne les chèvres qui gambadent dans les prairies et donnent du bon lait (transformé en différents fromages et yaourts). Presque zéro déchet. Le troupeau s'est installé le 15 août 2021 dans la nouvelle chèvrerie au chemin de Bariseul.

Chocolaterie Ophélie Stuyck
Auprès de grands noms de la chocolaterie, Ophélie a appris à maîtriser et travailler cette noble matière. C'est désormais dans le joli petit village d'Ostiches que l'atelier de Chocolaterie Artisanale -Ophélie Stuyck- est établi. Chez Ophélie, il y en a pour tous les goûts. Continuellement à la recherche de produits simples, frais et naturels, toutes les préparations sont manuelles, sans colorant, ni conservateur. Vous trouverez chez elle de délicieuses pralines, truffes, orangettes, tablettes de chocolat, cuillères à chocolat chaud, différents paniers garnis aux produits de la région etc...

O'Simples
Les simples, c'était le nom donné aux plantes aromatiques et médicinales au Moyen-Âge. Chloé cultive et cueille ces simples à Ath et dans les environs, et les sèche pour en faire des tisanes, sels et autres sucres aromatisés. O'Simples, c'est également des plantes comestibles, médicinales, sauvages ou cultivées.

Senteurs d'épices
Senteurs d’épices est né en 2021, d’une volonté de lier amour de la cuisine et recherche des meilleures épices, en privilégiant le respect du produit, de l’environnement et des travailleurs locaux. Grand amateur d’épices variées et qualitatives, j’ai réalisé que le marché était saturé de produits médiocres à l’origine souvent douteuse. Cette réflexion m’a amené à me lancer comme indépendant dans la vente d’épices, en mettant un soin tout particulier dans la sélection de mes fournisseurs ou producteurs. Le temps et des recherches pointilleuses m’ont permis de m’entourer de collègues portés par des valeurs équivalentes. Notre but ? Partager notre amour des épices !

Concrètement, je vends mes diverses épices en marché ambulant ou aux restaurateurs. Dans le cadre des marchés ambulants, je propose une vente en vrac, avec conditionnement en sachet kraft ou en bocal. L’objectif est toujours de diminuer l’impact écologique et de consommer de manière modérée et responsable.

Les bougies de Marie
Passionnée de décoration, Marie veut sublimer votre intérieur, et ce dans le respect de l’environnement et de votre santé. Elle confectionne des bougies 100 € végétales, biodégradables et végans, avec des parfums de haute qualité issus d’un artisan parfumeur.

Les sentiers du coeur 
Les sentiers du cœur, c’est un centre de bien-être, d’arts-thérapie et d’artisanat. Retrouvez leurs créations diverses et faites mains, ainsi que d’autres accessoires (bijoux, accessoires en bois, …). Découvrez l’ensemble de l’activité sur le site : www.lessentiersducoeur.be. 

Nos Pensées Sauvages
Nos Pensées Sauvages vous propose des tisanes locales, cultivées sur un terrain bio dans la belle région des Collines. Ces tisanes se veulent magiques ; magie d’un moment de détente et d’exploration de nos cinq sens.
Elle vous fera aussi découvrir les coussins de plantes pour vous plonger dans un doux sommeil, ou encore un petit truc pour utiliser un peu moins de sel. Enfin, profitez aussi d’un bain aromatisé grâce aux sachets de bain détente, relaxant musculaire mais aussi antifatigue.

Le Renowelz
Des œufs frais, ramassés à la main directement sur la paille, et de poules élevées en plein air, c’est ce que ce jeune producteur d’Houtaing vous propose ! Il vous invite à découvrir sa production de qualité au sein du marché des producteurs d’Ath.

Les Associations

La monnaie locale SolAToi
Le SolAToi, c’est la monnaie locale et citoyenne pour le grand Ath, qui souhaite rendre l’économie aux mains des citoyen(ne)s et des indépendant.e.s de la région !

  • Le SolAToi, c'est un réseau de commerçants et de clients qui veulent :
  • Relocaliser l'économie ;
  • Favoriser les petites structures ;
  • Diminuer l'impact du commerce à distance, en ligne, … ;
  • Recréer du lien et de la solidarité ;
  • Développer une finance plus éthique.

Au début du parcours du marché, L'ASBL a installé un comptoir de change permettant d'échanger des euros contre des solATois que vous pourrez utiliser chez la plupart des producteurs présents au marché.

Plus d’infos sur le stand et sur www.solatoi.be

Marché des Producteurs Locaux
Le prochain aura lieu le 16 décembre à l'école St François, face à l'église Saint-Julien !