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Marché des Producteurs Locaux

Le Marché des Producteurs Locaux a lieu chaque dernier vendredi du mois, de 17h à 20h sauf exception. Le prochain aura lieu le 29 juillet.

Les suivants auront lieu les : 

  • 2 septembre (en même temps que la nocturne)
  • 30 septembre

Il prendra ses quartiers en plein air, autour de l'église St Julien, Square St Julien/ Rue de Pintamont 28 à Ath (habituellement il a lieu dans les locaux de l'école St François). 

Le Marché des Producteurs Locaux athois permet de consommer local et donne la possibilité de s’approvisionner en produits de qualité, bons pour la santé et pour la planète.

Un tel marché est primordial en zone urbaine car il permet d’entretenir le contact entre les habitants du centre-ville et les producteurs de nos zones plus rurales. 

Les enjeux sont de redonner le goût de manger sainement, soutenir une production respectueuse de l’environnement, valoriser l’économie locale, limiter les intermédiaires et restaurer la confiance entre producteurs et consommateurs.

C’est pourquoi, l’Agence de Développement Local a prêté une attention particulière à la sélection des producteurs.

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Seules les marchandises produites ou transformées de manière artisanale en province de Hainaut et plus particulièrement dans un rayon de 50 kilomètres autour d’Ath seront proposées. Toutefois, certains produits éthiques venus de plus loin mais issus du commerce équitable ou encore de l'agriculture paysanne et de l'artisanat familial font peu à peu leur apparition (voir rubrique plus bas Les Producteurs).

 

Un marché riche en producteurs

Comme tous les mois, venez découvrir les producteurs locaux de notre entité et des alentours ! Ceux-ci vous proposeront une large gamme de produits, qu'ils soient de bouches, artisanaux ou encore floraux. 

Le rendez-vous est pris ! Le prochain marché des producteurs locaux athois aura lieu le 29 juillet 2022 de 17h à 20h autour de l'église St Julien. C'est les vacances, pourquoi ne pas en profitez pour venir au marché découvrir les producteurs et leurs produits. On vous attend nombreux !

Pour plus d’infos, ou pour rejoindre les producteurs présents, contacter l’Agence de Développement Local d’Ath.

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068 68 11 30.

 

Les producteurs présents

La Ferme Bruneau
Dans leur exploitation agricole orientée depuis plus de 50 ans vers le circuit court, Jean-Marie et Françoise Bruneau-Raulier, vous proposent actuellement différents produits issus de leur élevage (poulets, pintades, cailles, lapins, pigeons, dindes, lait, yaourt, beurre, fromage, œufs). La qualité et la saveur de ces produits sont leur priorité depuis toujours.

Les Prés de Sartiau
Cette jeune habitante d'Ostiches vous proposera de magnifiques bouquets de muguets ainsi que des bougies pour la fête des mères. Celle-ci nous proposera par la suite une gamme variée de fleurs tout au long de la saison. Il y aura de belles couleurs cette fois encore à notre marché.

Le Chevron
Le chevron est une petite entreprise familiale de savons à base du lait des chèvres élevées par Céline, en mettant un point d'honneur à collaborer un maximum avec des producteurs locaux.

Les savons sont composés de lait chèvre et d’autres produits, et vous offrent différentes vertus spécifiques : relaxantes, nourrissantes, apaisantes, ... De quoi satisfaire tout type de peau avec des produits locaux !

La Bergerie de la Bohette
Jeunes éleveurs de brebis à Ath, Vicky et Hubert vous proposeront leurs premières productions pour cette année 2022 et issues du lait de leurs brebis. C'est avec joie que nous les accueillons durant la saison de production de leur brebis.    

La Chevrerie bio de Pipaix
Depuis 2017 la chèvrerie BIO de Pipaix se développe tout doucement. Accueillie dans la ferme familiale reprise par son frère Christophe, Frédéric soigne les chèvres qui gambadent dans les prairies et donnent du bon lait (transformé en différents fromages et yaourts). Presque zéro déchet. Le troupeau s'est installé le 15 août 2021 dans la nouvelle chèvrerie au chemin de Bariseul.

Berlingeri Tartuffi
Cette jeune entreprise familiale italienne de truffe artisanale est représentée par Marta, la sœur qui habite depuis plusieurs années à Irchonwelz. Le frère s'occupe de la production qui vient directement du parc national des Abruzzes (réputé pour ses délicieuses truffes). Marta Berlingeri vous propose cette production artisanale et locale, respectueuse de l'environnement et en conversion Bio en exclusivité pour notre beau Pays Vert.

Caracollines
Caracolline est une escargotière située à Mainvault, dans le pays des collines. On y élève et cuisine des escargots "gros-gris" ou helix aspersa maxima.

Du circuit extra court, de la naissance au produit fini ! A partir de mi-avril, les escargots grandissent dans des parcs ensemencés avec des plantes sélectionnées qui leur offrent le gîte et le couvert.

Un complément de farine d’origine végétale leur est également distribué. En septembre, commence la « cueillette » et les préparations, avec les meilleurs ingrédients issus de producteurs locaux. Souhaitant que l’activité soit la plus durable possible, l’élevage est pratiqué selon le respect des règles de l’agriculture biologique.

O Simples

Les simples, c’était le nom donné aux plantes aromatiques et médicinales au Moyen-Age. Chloé cultive et cueille ces simples à Ath et dans les environs, et les sèche pour en faire des tisanes, sels et sucres aromatisés. O simple, c’est également des plantes comestibles, médicinales, sauvages ou cultivées, de leurs propriétés et utilisations, en toute simplicité.

Les foodtrucks et traiteurs

Armonia Dei Gusti
Le projet est né de la passion pour la micro-gastronomie et l’art du palais pour les produits de différentes régions d’Italie. Alina en est la propriétaire et Jean-Pierre est à la préparation et à la vente. Depuis 18 mois, l’activité est en croissance et les clients, amis, florissent grâce à l’appréciation de nos produits.
La clé du succès ? La proximité avec les clients, l’empathie, le partage de la passion culinaire, la connaissance de chaque produit, la fidélisation et la livraison gratuite.
On y trouve : des préparations maison mais aussi une gamme de premier choix de fromages et charcuteries italiennes.

Les Associations

La monnaie locale SolAToi

Le SolAToi, c’est la monnaie locale et citoyenne pour le grand Ath, qui souhaite rendre l’économie aux mains des citoyen(ne)s et des indépendant.e.s de la région !

  • Le SolAToi, c'est un réseau de commerçants et de clients qui veulent :
  • Relocaliser l'économie ;
  • Favoriser les petites structures ;
  • Diminuer l'impact du commerce à distance, en ligne, … ;
  • Recréer du lien et de la solidarité ;
  • Développer une finance plus éthique.

Au début du parcours du marché, L'ASBL a installé un comptoir de change permettant d'échanger des euros contre des solATois que vous pourrez utiliser chez la plupart des producteurs présents au marché.

Plus d’infos sur le stand et sur www.solatoi.be(site tiers, nouvelle fenêtre).

Marché des Producteurs Locaux
C'est ce vendredi 29 juillet