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Marché des Producteurs Locaux

Le Marché des Producteurs Locaux a lieu chaque dernier vendredi du mois, de 17h à 20h, à l’Institut St François, rue de Pintamont 24 à Ath. Et, quand le temps le permet, juste en face, aux abords de l’église St Julien. 

Le Marché des Producteurs Locaux athois permet de consommer local et donne la possibilité de s’approvisionner en produits de qualité, bons pour la santé et pour la planète.

Un tel marché est primordial en zone urbaine car il permet d’entretenir le contact entre les habitants du centre-ville et les producteurs de nos zones plus rurales. 

Les enjeux sont de redonner le goût de manger sainement, soutenir une production respectueuse de l’environnement, valoriser l’économie locale, limiter les intermédiaires et restaurer la confiance entre producteurs et consommateurs.

C’est pourquoi, l’Agence de développement local a prêté une attention particulière à la sélection des producteurs.

Seules les marchandises produites ou transformées de manière artisanale en province de Hainaut et plus particulièrement dans un rayon de 50 kilomètres autour d’Ath seront proposées. 

Une série d’animations en lien avec le bien manger seront proposées lors du marché..

Des brasseurs locaux ainsi que des « chefs » seront au rendez-vous pour faire vivre un moment de plaisir gustatif et de convivialité. Une manière de bien terminer la semaine.

Chaque marché comportera au moins une animation surprise (conteurs, artistes…).


Produits locaux, sains, étiques, consommation responsable, convivialité (animations et détente), tels seront les atouts qui feront l’originalité de ce marché. 

Les producteurs

Le Paysan des Collines 
C'est dans le cadre bucolique du pays des collines que ce producteur fabrique de nombreux produits au gré des saisons à partir de ressources principalement locales.

Charcuteries et plats traiteurs côtoient foies gras et autres dérivés du canard issus de son propre élevage. Pour ces derniers, il maîtrise une grande partie du cycle de production allant de l'élevage jusqu'à la transformation en passant par le gavage et la découpe pour vous proposer foie gras, confits, magrets, rillettes, ...

La Ferme de Foucaumont
Située en plein cœur du Pays Vert, la Ferme de Foucaumont propose une belle déclinaison de produits laitiers faits maison, confectionnés avec passion à partir du lait des vaches de la ferme : beurre, fromage blanc (entier ou maigre), fromage pour maton, fromage à pâte molle croûte fleurie « Le chamoinèle », fromage marine « Villeta » et évidemment le lait cru.

Caroline, la fromagère, a ouvert un magasin à la ferme afin de proposer aussi ses produits en dehors des marchés. Vous y trouverez des jus, des bières et miels locaux. 

Les légumes des 2 Vernes
Ce sont deux jeunes qui ont décidé de changer d'orientation professionnelle afin d'offrir aux gens des légumes locaux et de saison vendus en circuit court. Ludovic Depelchin avait envie de continuer l'exploitation agricole de sa famille mais d'une façon différente et Olivier Loeuille voulait se lancer en maraîchage diversifié.

Leurs chemins se sont croisés et l'aventure commune a débuté en 2019. Ils cultivent depuis le début de l'année une grande variété de légumes sous contrôle biologique. La vente en circuit-court est pour eux la meilleure manière de montrer aux gens la qualité des produits du terroir. 

La Petite Gantoise
Si on devait définir Fenna, on évoquerait sa reconversion récente en micro boulangère et traiteur, son goût pour les bonnes et vraies choses (bio, veggie, sans sucre) et son souci pour le monde de demain.

A La Petite Gantoise, ce qui plaît, c’est que tout est fabriqué maison et avec des produits issus des producteurs du coin. Vous deviendrez vite fans de ses créations : brioches, pain burger, baguette folle, pains au levain ou encore des biscuits. 

Le Clos Lojerau
Encore trop peu connu dans la région, le Clos Lojerau vous propose des vins Made In Belgium ! Fondé en 2005, ce vignoble récolte différents cépages : Chardonnay, pinot noir, pinot meunier, la Syrah ou encore du Merlot. Les amateurs de vins seront ravis de découvrir ce vigneron basé à Flobecq. Ce domaine quasi exclusif s’étend sur plus de mille pieds et vous suggère de venir le découvrir pourquoi pas sur place…

Caracollines
Caracolline est une escargotière située à Mainvault, dans le pays des collines. On y élève et cuisine des escargots "gros-gris" ou helix aspersa maxima.

Du circuit extra court, de la naissance au produit fini ! A partir de mi-avril, les escargots grandissent dans des parcs ensemencés avec des plantes sélectionnées qui leur offrent le gîte et le couvert.

Un complément de farine d’origine végétale leur est également distribué.  En septembre, commence la « cueillette » et les préparations, avec les meilleurs ingrédients issus de producteurs locaux. Souhaitant que l’activité soit la plus durable possible, l’élevage est pratiqué selon le respect des règles de l’agriculture biologique.    
   
Nos Pensées Sauvages
Nos Pensées Sauvages vous propose des tisanes locales, cultivées sur un terrain bio dans la belle région des Collines.  Ces tisanes se veulent magiques ; magie d’un moment de détente et d’exploration de nos cinq sens.  

Elle vous fera aussi découvrir les coussins de plantes pour vous plonger dans un doux sommeil, ou encore un petit truc pour utiliser un peu moins de sel. Enfin, profitez aussi d’un bain aromatisé grâce aux sachets de bain détente, relaxant musculaire mais aussi antifatigue. 

Ferme Bruneau
Dans leur exploitation agricole orientée depuis plus de 50 ans vers le circuit court, Jean-Marie et Françoise Bruneau-Raulier, vous proposent actuellement différents produits issus de leur élevage (poulets, pintades, cailles, lapins, pigeons, dindes, lait, yaourt, beurre, fromage, oeufs).  La qualité et la saveur de ces produits sont leur priorité depuis toujours.

Stand destiné à la promotion du circuit court avec une tournante des différentes épiceries spécialisées en produits de terroirs : les incontournables permanants du circuit court athois
A l'Essentiel,...

Fée Mézon
Isabelle Depoitre ? On ne la présente plus ! Cela fait 15 ans que cette cuisinière hors paire propose ses produits faits maison à une clientèle toujours plus nombreuses. Retrouvez-là aussi sur le marché hebdomadaire athois, le jeudi matin, avec ses créations culinaires à l'ancienne (quiches, tartes, soupes, confitures, crèpes spéciales,...). 

Geert Wisse 
Notre second maraîcher (sans pesticide aucun) a pour spécificité de proposer des légumes asiatiques depuis plusieurs années à côté de Flobecq. Comment cuisiner de tels légumes ? La curiosité vous habite ? Vous cherchez de nouvelles saveurs ? Vous êtes au bon endroit ! Geert propose des formations en cuisine asiatique.

Happy Cury
Laurence propose de vous faire découvrir, à travers ses plats, les saveurs de l'Asie. A base d'ingrédients fabriqués localement et selon les principes de l'agriculture paysanne, sa cuisine ravira sans conteste vos papilles ! Vu le succès de cette jeune cheffe, il vous mieux passer commande avant le marché afin d'être certain.e.s d'avoir ce que vous voulez. A bon entendeur... :-) 

New Yellow Poppy
New Yellow Poppy est une marque d'alcools artisanaux, sans additif, lancée par deux jeunes indépendants belges en 2016. Amateurs de Rhums arrangés ? C'est pour vous ! La gamme comprend aussi le Dark Moon : quand rhum et café se rencontrent... Une surprise avec ce producteur... pour vous, sur place.

Jacquy Cange
Grosse pointure de l'artisanat d'excellente qualité, le savoir-faire et la renomée de cette famille de fromagers affineurs n'est plus à faire. Ils nous font l'honneur de leur présence sur notre marché. 

Les Thélices de Sophie (absent ce 25 septembre 2020 ; de retour en octobre)
A l’origine de la collection des 6 Thés des géants de Ath, Les Thélices de Sophie est une entreprise belge proposant de vivre une expérience nouvelle : apprendre à déguster, découvrir et discuter de thés et des plaisirs culinaires qui l’accompagnent de façon ludique et conviviale durant des athéliers. Que vous soyez entre ami.e.s, entre collègues, avec vos clients ou que vous souhaitiez faire plaisir avec un petit cadeau, elle mettra tout en œuvre pour que vous passiez un agréable moment dans une ambiance cosy et chaleureuse. Les Thélices seront présents lors du marché des producteurs locaux d’Ath avec leurs thés et tisanes… et tout le nécessaire pour réaliser vos Bubble Tea à la maison. Résisterez-vous à notre Bubble Tea Pamplemousse Passion ? Non bien sûr, car il vous sera servi bien frais et avec le sourire !

Les Artisans et revendeurs terroir local

Nous avons la chance de compter à la fois des artisans de bouche, des artisans déco/objets de maisons ainsi que des représentants terroir et de l’économie locale. 

Minute Papillon 
Minute Papillon, de la ruche à la douche ! Merald et Philippe, apiculteurs passionnés, ont décidés de fabriquer du savon et du shampooing solide composés, uniquement, de produits naturels et dont la particularité est de contenir du miel de leurs abeilles. Tous les produits sont fabriqués de manière artisanale, dans le respect de la nature et de l’homme. Il y en a pour tout type de peau et de cheveux, y compris les peaux atypiques ou sensibles.

Triporteur Avelo
Le spécialiste de vos jus et cafés… « Depuis plusieurs années, l'idée de créer une petite entreprise me trottait dans la tête avec cette envie de pouvoir intégrer mes deux filles dans ce projet afin de leur inculquer diverses valeurs. Beaucoup de projets ont germé dans nos têtes jusqu'au jour où nous avons regardé le film 'Le Triporteur' avec Darry Cowl. L'idée est née : A vélo ; LE TRIPORTEUR. Pourquoi ce nom ?
•    c'est un véhicule rappelant la jeunesse de nos parents, parfois même notre jeunesse à nous
•    c'est un véhicule pouvant être utilisé par des adolescents
•    c'est un moyen de déplacement simple et écologique
•    c'est un véhicule autonome qui permet de transporter facilement le café, les différents jus (voir la gamme dans la rubrique 'Produits' sur mon site)
•    il permet de participer aux différentes manifestations de la ville et les villages associés : ducasses, manifestations culturelles, marchés artisanaux, braderies, animations sportives, ...
•    l'idée est également de rencontrer les gens, prendre le temps de discuter, donner l'envie aux passants de s'arrêter.
Il est aussi possible de participer à vos festivités : action clientèle, anniversaire, ... »
Produits vendus : Les Thés des Géants (by Thélice de Sophie), du café et des Jus.

Aromathitude 
L’Aromathitude, c’est la passion, le bien-être et la Provence rassemblés. David Bottequin travaille presque exclusivement avec des artisans et thérapeutes.

Cet habitant de Mainvault s’est lancé il y a dix ans, en activité complémentaire. A son stand, vous pouvez trouver : huiles essentielles, sirop artisanal de Provence, savons artisanaux, phytothérapie, compléments alimentaires, ...

Jess’Créa 
 « Nous adorons tout ce qui touche au parfum et aux bougies. Nous sommes très manuelles et adorons créer et faire plaisir à nos clients qui adorent ça.
On apprécie particulièrement faire les marchés et faire découvrir nos créations au public. Nos fondants parfumés BIO sont fait pour parfumer la maison. L'idéal avec les fondants c'est qu'on peut souvent changer de senteur contrairement à une bougie odorante. Nos fondants font entre 10 et 15 grammes et durent plusieurs jours ». Leurs produits sont donc garantis bio et n’ont pas fait l’objet de tests sur les animaux. 

Tournesol & Coquelicot
Nous vous emmenons dans le domaine des créations textiles. « Couturière auto-didacte. J'aime les modèles un peu rétro, que je remets au goût du jour grâce aux tissus plus actuels. J'aime jouer avec les imprimés et les textures pour créer un vêtement ou un accessoire différent de ce que l'on pourrait trouver dans les commerces. Bien que les modèles soient standards, la création reste unique, à l'image de la personne qui va la porter... ».

La monnaie locale SolAToi 
Le SolAToi, c’est la monnaie locale et citoyenne pour le grand Ath, qui souhaite rendre l’économie aux mains des citoyen(ne)s et des indépendant.e.s de la région !
Le SolAToi, c'est un réseau de commerçants et de clients qui veulent :
•    Relocaliser l'économie 
•    Favoriser les petites structures 
•    Diminuer l'impact du commerce à distance, en ligne, …
•    Recréer du lien et de la solidarité 
•    Développer une finance plus éthique 

Plus d’infos sur le stand présent au marché du 28 août  et sur www.solatoi.be.

Home Made Alara
" Des produits naturels & bio, des contenants en verre réutilisable & facilement recyclables, ... Je m'engage vers un avenir plus écologique en vous proposant " et on vous y propose également des ateliers pour vous apprendre tout ça.

Déco Matt
Cet artisan vous propose toutes sortes de décorations pour la maison. Matt fabrique tout lui-même ! Il est également à votre écoute pour tous vos projets personnalisés (découvrez-le sur Facebook).

Terres d'Envies
"Envie de créer, depuis toujours". Après des études en bijouterie aux Beaux-Art, j'ai découvert la céramique. J'aime la porcelaine, autant que les terres brute, le tournage autant que le modelage..
Entre la République Tchèque, la France & la Belgique je présente mes créations sur les marchés & expositions professionnels. Je partage ma passion lors des stages que je propose aux écoles, adultes ou encore aux personnes plus âgées…

Les Ateliers d'Axelle
Babioles, décoration d'intérieur, cadeaux, masques, tout est fabriqué à la main par cette passionnée des belles choses.

 

Le bar & le brasseur

Le bar sera tenu par une microbrasserie régionale. Afin de donner sa chance à tout le monde et à des brasseurs peut-être moins connus, chaque marché aura son brasseur. Les visiteurs pourront consommer des bières sur place et repartir avec celles qui leur auront le plus plu. 
Pour le second marché, nous vous proposons une Brasserie des plus locale : La Brasserie des Légendes.

Les Foodtrucks

Afin de rendre ce moment des plus convivial, nous avons demandé à plusieurs foodtrucks de venir y cuisiner des bons petits plats à partir d’ingrédients terroir et à prix attractifs. 

Croquetas Intelligence Agency
Leur mission : nous nourrir à base de tapas espagnoles et folles croquettes ; le tout fait maison ! Selon les rumeurs, ces croquettes à se rouler par terre proviennent de recettes obtenues suite à de longs et secrets interrogatoires subis par les mamies espagnoles les plus gourmandes 😉.  Cet organisme de dégustation n'est pas un Food-Truck mais bien la « Croquetas Intelligence Agency ». 

2Krok’in
« Le Krok'In est un food truck pas comme les autres qui s'est donné pour mission de revisiter le croque-monsieur selon des recettes artisanales et originales. Nous suggérons également un dessert souvent oublié mais néanmoins tellement gourmand – le pain perdu.   Mais le Krok'In ce n'est pas que ça... c'est aussi la volonté de voir les clients passer un réel bon moment lorsqu'ils viennent nous voir. Ecouter sa chanson préférée tout en faisant la file rendrait presque l'attente agréable ! »
Les 4 axes que nous avons décidé de mettre en avant sont les suivants :
1.    Ambiance musicale : Grâce à la playlist mise à disposition, vous pourrez faire la file tout en écoutant votre chanson préférée.
2.    Artisanat : Les recettes sont originales et faites "maison". Bien que le traditionnel croque-monsieur jambon fromage soit présent à la carte, laissez-vous tenter par les alternatives moins conventionnelles.
3.    Ingrédients de qualité : l'ingrédient principal - le pain de mie brioché - est réalisé de façon artisanale. Les produits de saison sont également mis à l'honneur.
4.    Partenariats locaux : Le Krok'In est fier de travailler avec un boulanger et un fromager/charcutier de proximité.

Armonia Dei Gusti
Le projet est né de la passion pour la micro gastronomie et l’art du palais pour les produits de différentes régions d’Italie. Alina en est la propriétaire et Jean Pierre est à la préparation et à la vente. Depuis 18 mois, l’activité est en croissance et les clients, amis, florissent grace à l’appréciation de nos produits
La clé du succès ? la proximité avec les clients, l’empathie, le partage de la passion culinaire, la connaissance de chaque produit, la fidélisation et la livraison gratuite.

Philippe Brouillart
Philippe fabrique, devant vous, de délicieuses choses : Barbapapa's, gauffres de Liège, Pop corns et granités avec sirop bio. Les contenants qu'il utilise sont réutilisables et biodégradables. 

Et enfin, le Break (d'Ath) avec ses glaces artisanales et/ou des gauffres.  

Un partenariat avec les commerçants

Une collaboration avec certains commerces de la rue est prévue. Ceux-ci ouvriront un peu plus tard et calqueront leur fermeture sur celle du marché. Ils complètent merveilleusement bien l’offre du marché. 
Voici les commerces ouverts durant le marché : 

  1. Oxfam, 
  2. Ath'mosphère
  3. Paris-Parfum
  4. La Confiserie Pilate

Un concours 

Pour la seconde édition, nous vous proposons le Grand concours de l'anomalie. La règle du jeu : repérer chez chaque marchand l'objet qui n'a rien à voir avec la gamme de ce dernier. 

Animations annexes

On vous propose également Isabelle, la Conteuse : le Corbeau sous la Lune. 

Pour plus d’infos, ou pour rejoindre les producteurs présents, contacter l’Agence de Développement Local d’Ath – YWRsQGF0aC5iZQ== – 068 68 11 30.