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Marché des Producteurs Locaux

Le Marché des Producteurs Locaux a lieu chaque dernier vendredi du mois, de 17h à 20h, à l’Institut St François, rue de Pintamont 28 à Ath. 

Le Marché des Producteurs Locaux athois permet de consommer local et donne la possibilité de s’approvisionner en produits de qualité, bons pour la santé et pour la planète.

Un tel marché est primordial en zone urbaine car il permet d’entretenir le contact entre les habitants du centre-ville et les producteurs de nos zones plus rurales. 

Les enjeux sont de redonner le goût de manger sainement, soutenir une production respectueuse de l’environnement, valoriser l’économie locale, limiter les intermédiaires et restaurer la confiance entre producteurs et consommateurs.

C’est pourquoi, l’Agence de Développement Local a prêté une attention particulière à la sélection des producteurs.

Seules les marchandises produites ou transformées de manière artisanale en province de Hainaut et plus particulièrement dans un rayon de 50 kilomètres autour d’Ath seront proposées. Toutefois, certains produits éthiques venus de plus loin mais issus du commerce équitable ou encore de l'agriculture paysanne et de l'artisanat familial font peu à peu leur apparition (voir rubrique plus bas Les Producteurs).

Dates des prochains marchés 2021 : 

  • 29 octobre
  • 26 novembre
  • 17 décembre

 

Nous attirons votre attention sur les mesures de sécurité suivantes :

  • Le port du masque est obligatoire durant TOUT le parcours sur le marché à partir de 12 ans ;
  • Du gel hydroalcoolique sera mis à votre disposition à l’entrée et à la sortie du marché, n’hésitez pas à vous en servir ;
  • Veuillez respecter les distances de sécurité : 1.5m entre chaque personne.

 

Un plan sera affiché à l'entrée (et disponible à la demande via YWRsQGF0aC5iZQ==).

Nous avons tout mis en place afin que votre santé soit préservée du début à la fin de votre parcours terroir au sein du marché des producteurs locaux.

Nous insistons sur le fait que le dispositif doit être scrupuleusement respecté par toutes et tous. 

Nous vous remercions d’avance pour votre compréhension ainsi que pour votre soutien au commerce local. Prenez bien soin de vous et des autres.

Un marché riche en producteurs

Comme tous les mois, venez découvrir les producteurs locaux de notre entité et des alentours ! Ceux-ci vous proposeront une large gamme de produits, qu'ils soient de bouches, artisanaux ou encore floraux. 

Pour ce marché de septembre, prolongez l'esprit vacances en profitant avec les enfants d'une glace de chez Ice m'Houtaing ou de délicieuses pâtisseries de chez Délicatesse et Gourmandise. Les près de Sartiau vont permettront une fois de plus d'embellir vos intérieurs avec de magnifiques fleurs cultivées à Ostiches. Le marché des producteurs locaux, c'est aussi l'occasion de faire re.découvrir le SolAtoi et d'en apprendre plus sur la monnaie locale qui, de plus, est acceptée par la plupart des producteurs présents sur le marché et de nombreux commerces à Ath. Enfin, découvrez Charlotte (Le Goupil File, les Cocottes Tricotent), une nouvelle productrice qui nous a rejoint et qui vous proposera des laines filées de son atelier de Bernissart, ainsi que des accessoires pour transformer cette laine en magnifique tricot. Elle vous partagera également son savoir-faire avec une démonstration de filage ! Parmis les nouveaux de ce marché, rencontrez également Mick's Soup & Juice et ses incontournables soupes originales. 

 

La composition du marché

Les participants aux marchés sont répartis ci-dessous en différentes catégories : les producteurs, les artisans et revendeurs terroir et enfin les traiteurs et les associations. La composition exacte varie d'un marché à l'autre et cette liste est mise à jour au fur et à mesure des confirmations. Nous vous souhaitons une excellente découverte. 

Les producteurs

La Petite Gantoise
Si on devait définir Fenna, on évoquerait sa reconversion récente en micro boulangère et traiteur, son goût pour les bonnes et vraies choses (bio, veggie, sans sucre) et son souci pour le monde de demain.
A La Petite Gantoise, ce qui plaît, c’est que tout est fabriqué maison et avec des produits issus des producteurs du coin. Vous deviendrez vite fans de ses créations : brioches, pain burger, baguette folle, pains au levain ou encore des biscuits. 

Nos Pensées Sauvages
Nos Pensées Sauvages vous propose des tisanes locales, cultivées sur un terrain bio dans la belle région des Collines.  Ces tisanes se veulent magiques ; magie d’un moment de détente et d’exploration de nos cinq sens.  
Elle vous fera aussi découvrir les coussins de plantes pour vous plonger dans un doux sommeil, ou encore un petit truc pour utiliser un peu moins de sel. Enfin, profitez aussi d’un bain aromatisé grâce aux sachets de bain détente, relaxant musculaire mais aussi antifatigue. 

La Ferme Bruneau
Dans leur exploitation agricole orientée depuis plus de 50 ans vers le circuit court, Jean-Marie et Françoise Bruneau-Raulier, vous proposent actuellement différents produits issus de leur élevage (poulets, pintades, cailles, lapins, pigeons, dindes, lait, yaourt, beurre, fromage, œufs).  La qualité et la saveur de ces produits sont leur priorité depuis toujours.

Le Paysan des Collines
Il fête son grand retour (grosse blessure, longue convalescence), Sébastien revient pour affoler vos papilles ! 
C'est dans le cadre bucolique du pays des collines que ce producteur fabrique de nombreux produits au gré des saisons à partir de ressources principalement locales. Charcuteries et plats traiteurs côtoient foies gras et autres dérivés du canard issus de son propre élevage. Pour ces derniers, il maîtrise une grande partie du cycle de production allant de l'élevage jusqu'à la transformation en passant par le gavage et la découpe pour vous proposer foie gras, confits, magrets, rillettes, ...

Les Prés de Sartiau
Cette jeune habitante d'Ostiches vous proposera de magnifiques bouquets et créations issus de sa production. C'est toute une gamme variée de fleurs qui sera proposée tout au long de la saison. Il y aura de belles couleurs cette fois encore à notre marché.

Caracollines
Caracolline est une escargotière située à Mainvault, dans le pays des collines. On y élève et cuisine des escargots "gros-gris" ou helix aspersa maxima. Du circuit extra court, de la naissance au produit fini ! A partir de mi-avril, les escargots grandissent dans des parcs ensemencés avec des plantes sélectionnées qui leur offrent le gîte et le couvert.Un complément de farine d’origine végétale leur est également distribué. En septembre, commence la « cueillette » et les préparations, avec les meilleurs ingrédients issus de producteurs locaux. Souhaitant que l’activité soit la plus durable possible, l’élevage est pratiqué selon le respect des règles de l’agriculture biologique.

Les Véritables tartes au Maton de Grammont
Jean Luc et Manuella sont des habitués de notre marché et vous proposent de (re)goûter Les véritables tartes au Maton de Grammont. Leurs délices sont cuits sur place, pour votre plus grand plaisir.

Ice m'Houtaing
Vincent et Cindy fabriquent des sorbets artisanaux, naturels et sans conservateurs conçus le plus possible à base de produits régionaux. Basés à Houtaing, ils ont toujours fait montre d'une intense créativité qui vous ravira sans le moindre doute.

Marmellino
Maarten a débuté son métier de confiturier durant l'été 2020. Il vous propose une gamme de cinq confitures (extras : avec 55% de fruits) dont les fruits sont issus des producteurs du coin.

Minute Papillon
Minute Papillon, de la ruche à la douche ! Merald et Philippe, apiculteurs passionnés, ont décidé de fabriquer du savon et du shampoing solide composés, uniquement, de produits naturels et dont la particularité est de contenir le miel de leurs abeilles. Tous les produits sont fabriqués de manière artisanale, dans le respect de la nature et de l’Homme. Il y en a pour tout type de peaux et de cheveux, y compris les peaux atypiques ou sensibles.

Délicatesses et Gourmandises

Pâtissière végétale, Rachel vous proposera des cookies, tartes, gâteaux et encore bien d'autres gourmandises réalisées à partir de produits majoritairement biologiques et durables, et d'origine exclusivement végétale.

Les traiteurs

Présents au marché pour éviter aux plus occupés d'entre vous (et aux autres) de préparer le repas ...

Armonia Dei Gusti
Le projet est né de la passion pour la micro gastronomie et l’art du palais pour les produits de différentes régions d’Italie. Alina en est la propriétaire et Jean-Pierre est à la préparation et à la vente. Depuis 18 mois, l’activité est en croissance et les clients, amis, florissent grâce à l’appréciation de nos produits.
La clé du succès ? La proximité avec les clients, l’empathie, le partage de la passion culinaire, la connaissance de chaque produit, la fidélisation et la livraison gratuite.
On y trouve : des préparations maison mais aussi une gamme de premier choix de fromages et charcuteries italiennes. 

Happy Curry
Laurence propose de vous faire découvrir, à travers ses plats, les saveurs de l'Asie. A base d'ingrédients fabriqués localement et selon les principes de l'agriculture paysanne, sa cuisine ravira sans conteste vos papilles ! Vu le succès de cette jeune cheffe, il vaut mieux passer commande avant le marché afin d'être certain.e d'avoir ce que vous voulez. Laurence propose même les épices du Comptoir africain.

Mick's Soup & Juice

Michael, créateur de Mick’s Soup & Juice, vous propose un choix varié de soupes artisanales, naturelles et végétales. D’une faible teneur en sel, elles sont cuisinées sans colorant, ni conservateur, ni bouillon industriel. Il vous proposera également des jus de fruits frais pressés à froid et de délicieux smoothies faits maison. Les improbables mélanges de légumes et/ou de fruits vous feront découvrir de délicieuses saveurs aux couleurs variées.

Les Artisans et revendeurs du terroir local

Des produits de bouches et encore des produits de bouche... et puis des bougies et d'autres produits essentiels.

Aromathitude 
L’Aromathitude, c’est la passion, le bien-être et la Provence rassemblés. David Bottequin travaille presque exclusivement avec des artisans et thérapeutes.

Cet habitant de Mainvault s’est lancé il y a dix ans, en activité complémentaire. A son stand, vous pouvez trouver : huiles essentielles, sirop artisanal de Provence, savons artisanaux, phytothérapie, compléments alimentaires, petits apéritifs qui réchauffent ... Et David nous a promis qu'il vendra les jus de René (Triporteur à vélo)... 

Pour le marché de ce mois de Juillet, David vous proposera de prendre l'apéritif ! Pour vous faire passer un agréable marché, bières, jus, apéritifs artisanaux, ... vous seront servis. 

Home Made Alara
"Des produits naturels & bio, des contenants en verre réutilisables & facilement recyclables, ... Je m'engage vers un avenir plus écologique en vous proposant ma chouette gamme de produits". Sophie vous propose également des ateliers pour vous apprendre tout cela. Pourquoi ne pas en parler directement avec elle ? 

Le potager du coin

Basé à Chièvres, Paulin commercialise la production de maraîchers locaux : Fruits, légumes mais également de la farine ou encore du miel… Bref, de quoi manger sainement, mais surtout se faire plaisir !

Artibus le Hérisson
Il s'agit d'une mini entreprise familiale située à Irchonwelz qui réalise des créations artisanales, principalement en couture, comme des articles zéro déchet, pour bébés et enfants, pour la maison, pour l'école, ... Stacy et Annick vous feront découvrir les vertus de l'économie circulaire. Vous nous en direz des nouvelles. 

Déco à l’en-vert

Déco à l’en-vert, c’est un panel de décorations et articles. Textiles, mugs, ardoises, cadres, porte-clés et bien d’autres supports vous seront proposés et peuvent être personnalisés par les soins de Laetitia. De quoi trouver de beaux cadeaux en toutes occasions !

Le Goupil File, les Cocottes Tricotent

Produire de la laine locale, durable, éthique et artisanale, c’est le projet original que porte Charlotte, originaire d’Harchies. Avec une laine provenant de moutons non destinés à l’alimentation, en banissant tout produits nocifs et en ayant recours à des teintures végétales, « Le goupil file, les cocottes tricotent » est un atelier durable et éthique. Charlotte sera ravie de vous faire une découvrir son travail de la laine de A à Z, avec une démonstration de filage son plaisir du partage. Elle vous proposera ses plus jolies créations.

 

Filou 

Philippe Brouillard nous revient avec ces délices sucrés à emporter. Pourquoi ne pas se laisser tenter par ses gourmandises ?

Les Associations

La monnaie locale SolAToi 
Le SolAToi, c’est la monnaie locale et citoyenne pour le grand Ath, qui souhaite rendre l’économie aux mains des citoyen(ne)s et des indépendant.e.s de la région !
Le SolAToi, c'est un réseau de commerçants et de clients qui veulent :
•    Relocaliser l'économie ;
•    Favoriser les petites structures ;
•    Diminuer l'impact du commerce à distance, en ligne, … ;
•    Recréer du lien et de la solidarité ;
•    Développer une finance plus éthique.
Au début du parcours du marché, L'ASBL a installé un comptoir de change permettant d'échanger des euros contre des solATois que vous pourrez utiliser chez la plupart des producteurs présents au marché.

Plus d’infos sur le stand et sur www.solatoi.be (site tiers, nouvelle fenêtre). 

Oxfam-Magasins du Monde
Oxfam-Magasins du monde est un mouvement de citoyens qui veut construire la justice socio-économique en combattant les inégalités et les injustices de manière structurelle et globale, au Nord comme au Sud. Tous les produits d'artisanat et d'alimentation présentés dans les boutiques et stands Oxfam-Magasins du monde sont issus du commerce équitable et solidaire, ils apportent une juste rémunération aux producteurs et assurent une vie décente à leur famille.
Au menu, vous trouverez : les produits alimentaires habituels et les produits suivants pouvant être vendus sans click and collect : papeterie et zéro déchet.

N'oubliez pas les commerçants

Profitez de votre passage dans le centre-ville pour vous rendre chez les commerçants athois restés ouverts jusque 20h durant le marché. Vous pourrez trouver des boutiques comme Paris Parfums, VP Sport ou encore Oxfam-Magasin du Monde ouverts jusqu'au terme du marché. 

 

Pour plus d’infos, ou pour rejoindre les producteurs présents, contacter l’Agence de Développement Local d’Ath.

YWRsQGF0aC5iZQ==

068 68 11 30.