Juillet, profitez des délices locaux pour une alimentation saine et équilibrée
En juillet, l'été bat son plein et nos marchés locaux regorgent de fruits et légumes savoureux. C'est le moment idéal pour faire le plein de produits frais, soutenir nos producteurs locaux et adopter une alimentation saine et équilibrée.
Les trésors de nos producteurs locaux
En ce mois de juillet, les producteurs de notre région d'Ath nous offrent une abondance de produits frais et délicieux. Découvrez leurs coordonnées dans notre « Répertoire des producteurs et artisans locaux ».
Intégrer les produits locaux à votre quotidien
Voici quelques idées pour incorporer ces délicieux fruits et légumes dans vos repas quotidiens :
- Petit-déjeuner : Commencez la journée avec un smoothie à base de fraises, framboises, banane et un peu de lait d'amande. Ajoutez une poignée d'épinards pour une dose supplémentaire de nutriments.
- Diner : Préparez une salade fraîche avec des laitues, tomates, concombres, poivrons et des morceaux de poulet grillé. Assaisonnez avec une vinaigrette légère à base de jus de citron et d'huile de colza.
- Collation : Pour une collation saine, optez pour des bâtonnets de carottes et de concombre accompagnés de houmous fait maison.
- Goûter : Régalez-vous avec une poignée de cerises ou d'abricots, riches en vitamines et antioxydants.
- Dîner : Préparez des légumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons) accompagnés de pommes de terre nouvelles rôties et d'une source de protéines comme du poisson ou du poulet.
- Souper : Terminez la journée avec une soupe froide de tomates et concombres, légère et rafraîchissante.
Rythme de repas et de sommeil pendant les vacances
Avec les vacances scolaires qui commencent, il est important de maintenir un minimum de rythme pour les repas et le sommeil des enfants. Les vacances sont une période de détente, mais garder des heures de repas régulières aide à stabiliser l'énergie et l'humeur des enfants. Essayez de planifier des activités amusantes autour des repas pour rendre ces moments agréables et structurés.
Camps et plaines de vacances
Pour ceux qui participent à des camps et plaines de vacances, une alimentation équilibrée est essentielle pour soutenir leur énergie tout au long de la journée. Fournissez des lunchs équilibrés comprenant des fruits, des légumes, des protéines maigres et des grains entiers. Encouragez les enfants à boire beaucoup d'eau pour rester hydratés, surtout pendant les activités en plein air.
Barbecues d'été : Précautions à prendre
Les barbecues sont une tradition estivale adorée, mais il est important de faire attention à la cuisson des viandes. La surcuisson peut entraîner la formation de composés cancérigènes. Pour éviter cela, privilégiez des cuissons douces et surveillez attentivement la cuisson des viandes. Optez pour des marinades à base de jus de citron, d'herbes et d'épices pour ajouter de la saveur sans ajouter de risques pour la santé. Pensez également à inclure des légumes comme des brochettes de légumes, qui sont délicieuses et saines et de grands saladiers de crudités.
En profitant des produits locaux et en adoptant une alimentation équilibrée, nous pouvons tous passer un été en pleine forme et en bonne santé. Bon appétit et profitez bien de ce mois de juillet !
Magali Fourdin – Diététicienne – Magalimentation
0479/44-30-53
Programme Viasano
