Les chefs de demain réinventent la vitamine d’aujourd’hui !
À l’École communale 3, dans les implantations d’Isières et d’Arbre, une belle initiative gourmande et pédagogique prend place chaque semaine : le Bar à Vitamines.
Les deux bars ont été construits par les élèves de P6 d’Isières. L’un d’eux a été offert à l’école d’Arbre pour que les enfants puissent également en profiter.
Bien plus qu’un simple moment de dégustation, il s’agit d’un véritable projet éducatif, collaboratif et créatif, où les élèves deviennent apprentis cuisiniers, ambassadeurs du goût et explorateurs de nouvelles saveurs.
Une seconde vie savoureuse pour les aliments reçus gratuitement
Chaque semaine, l’école reçoit divers aliments distribués gratuitement grâce au programme européen du SPW à destination des écoles.
Plutôt que de les proposer tels quels, les équipes éducatives ont imaginé une manière plus valorisante, goûteuse et pédagogique de les intégrer dans la vie scolaire : un bar où les élèves transforment ces produits en petites merveilles culinaires.
Du fromage fondu sur des toasts passés au four avec un filet de miel ou de sirop de Liège aux recettes plus élaborées découvertes en classe, tout est préparé avec soin … et avec beaucoup d’enthousiasme !
Le Bar à Vitamines devient ainsi un lieu privilégié où l’on apprend à :
- Goûter ce que l’on ne connaît pas ;
- Développer son autonomie ;
- Cuisiner ensemble et découvrir des recettes ;
- Partager un moment convivial ;
- Et surtout … se faire plaisir.
Un projet qui valorise les élèves et stimule la créativité
Grâce à ce dispositif, les élèves ne sont pas seulement consommateurs : ils deviennent acteurs.
Ils préparent, transforment, soignent la présentation, et proposent fièrement leurs créations culinaires à l’ensemble des camarades.
Cette démarche développe :
- La curiosité alimentaire ;
- Le goût de l’effort ;
- La coopération ;
- La confiance en soi ;
- Et la joie du partage.
Parce que lorsqu’un enfant prépare quelque chose de ses mains … il le savoure d’autant plus !
Un bar qui nourrit le corps … et l’esprit Au-delà des vitamines, ce projet apporte un supplément d’âme à la vie d’école.
Il invite à découvrir, à oser, à apprendre autrement et à célébrer les aliments que l’on reçoit.
Les chefs de demain réinventent la vitamine d’aujourd’hui, et cela se passe ici, chez nous, dans la cour de récréation de l’école d’Isières et de l’école d’Arbre.
