Les producteurs athois empochent 5 médailles sur 9 au concours des « Meilleures Viandes fermières de la Province de Hainaut ».
source : https://hainaut-terredegouts.be/
"Organisé par la Province de Hainaut, à l’initiative de Hainaut Développement, cet événement avait pour objectif de mettre à l’honneur la qualité des viandes produites dans les exploitations agricoles hainuyères ainsi que le savoir-faire des femmes et des hommes qui les élèvent et les commercialisent.
Le concours était exclusivement réservé aux agriculteurs - éleveurs de bovins, de porcs ou de moutons établis en province de Hainaut et assurant eux-mêmes la commercialisation de leurs produits auprès du consommateur final. Cette condition permettait de valoriser des exploitations pleinement engagées dans les circuits courts, la vente directe et le maintien d’un lien de proximité avec leur clientèle.
Les produits ont été examinés et dégustés par un jury composé de douze personnes issues de différents horizons : professionnels de l’HoReCa, spécialistes du secteur de la viande, acheteurs, journalistes et consommateurs avertis. La diversité de ces profils a permis de croiser les approches techniques, professionnelles et gustatives lors de l’évaluation.
🏆 Palmarès 2026 des Athois
Catégorie « Onglet de bœuf »
1ère place | 🥇 Médaille d’Or : Ferme Lucas’cciato – 7822 GHISLENGHIEN
3ème place | 🥉 Médaille de Bronze : Élevage De La Rouge Cense – 7822 MESLIN-L’EVEQUE
Catégorie « Filet mignon de porc »
1ère place | 🥇 Médaille d’Or : ArTHisans des Saveurs – 7812 VILLERS-NOTRE-DAME
Catégorie « Carré d’agneau »
2ème place | 🥈 Médaille d’Argent : Ferme Lorfèvre Ludovic – 7802 ORMEIGNIES
3ème place | 🥉 Médaille de Bronze : Le Poulet De Gibecq | Ferme Frison – 7823 GIBECQ
Les coordonnées des fermes participantes, des lauréats du concours et de nombreux autres producteurs établis à proximité sont disponibles sur le site Hainaut Terre de Goûts : https://hainaut-terredegouts.be."
