Un anniversaire de Légende – 25 ans de passion et de savoir-faire mauve-blanc-jaune !
Voilà déjà 25 ans que la Brasserie des Légendes fait rayonner le savoir-faire brassicole d’Ath et de ses environs. Née ici, au Castel d’Irchonwelz, elle a grandi avec vous, grâce à vous. Depuis l’an 2000, c’est une aventure humaine portée par Pierre Delcoigne et Vinciane Wergifosse, qui, avec passion et détermination, ont bâti une brasserie ancrée dans son terroir, fidèle à ses valeurs et à ses racines. Mais ils ne sont plus seuls dans cette belle histoire : une équipe locale, soudée et passionnée, fait aujourd’hui vivre et grandir la brasserie.
Une brasserie qui cultive ses racines
Dès le début, la vision était claire « Brasser des bières de caractère en restant fidèles à nos valeurs. »
- Produire en local : grâce aux céréales cultivées à la ferme familiale, rachetée en 2005 pour garantir une matière première de qualité.
- Préserver l’environnement : panneaux solaires, récupération de chaleur, station d’épuration … Chaque geste compte pour une production plus durable.
- Soutenir l’économie régionale : en travaillant avec des agriculteurs et artisans locaux, et en garantissant une répartition équitable des revenus, certifiée par le label Prix Juste.
Une histoire, des bières, des souvenirs
Depuis la première cuvée de Gouyasse, brassée pour la Ducasse d’Ath en 2000, jusqu’à notre dernière création, la Pils Légendaire, en passant par la reprise des emblématiques Quintine et Corne, nous avons toujours su allier tradition et innovation.
Le vieillissement en fût dans notre chai à Ellezelles a donné naissance à notre gamme bariquée, enrichissant encore notre offre. Nos bières, régulièrement primées, sont devenues les ambassadrices d’un savoir-faire authentique et local. Aujourd’hui, ce sont un peu plus de 18 bières qui sont brassées à la Brasserie des Légendes.
Des projets plein la tête
Depuis toujours, la Brasserie des Légendes a à cœur de créer, d’innover et de relever de nouveaux défis. Il y a 5 ans, elle a fait le pari audacieux de racheter la Distillerie de Biercée, offrant ainsi un nouvel élan à ce patrimoine belge, avec en fer de lance l’incontournable Eau de Villée, présente sur tant de tables en Belgique. Et l’aventure continue ! D’ici un peu plus d’un an, un nouveau projet verra le jour : une brasserie-restaurant en plein cœur de la ville d’Ath, en partenariat avec l’Office du Tourisme et la Maison des Géants. Toujours animée par la passion et l’envie de mettre en avant le savoir-faire local, la Brasserie des Légendes ne cesse de s’investir pour demain !
2025 – 25 ans de Légende !
Un quart de siècle, ça mérite bien quelques rendez-vous inoubliables ! Cette année, on vous invite à quatre événements où l’amitié, la famille, la fête et la bière seront à l’honneur :
- 30 mars – Ellezelles : Une journée sportive et festive avec le Run, Beer & Bike, le Pop Challenge, de la musique live et des animations pour petits et grands.
- 8 juin – Irchonwelz : Les Bouffonneries, notre fête médiévale incontournable où l’on plonge dans un univers festif, familial et convivial.
- 3 octobre – Irchonwelz : Une soirée explosive avec DJ et concerts live, pour fêter ça en musique et en bonne compagnie !
- 5 octobre – Irchonwelz : Venez pousser les portes de la brasserie et découvrir les coulisses du métier de brasseur pour les Journées Découvertes Entreprises.
Nous avons toujours avancé avec vous et grâce à vous. Alors cette année, plus que jamais, on compte sur vous pour célébrer ensemble ces 25 ans de passion ! Santé !
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L’anniversaire de Légende – Part 1
- Lieu : Brasserie Quintine, Ellezelles
- Date : Dimanche 30 mars 2025
- Heure : dès 9h
Au programme
Run, Beer & Bike– Deux courses possibles :
- L’Ensorcelante – 10 km | Départ 10h30 | 3 ravitos | 18 € par binôme ;
- La Diabolique – 20 km | Départ 10h | 4 ravitos | 22 € par binôme.
Inscrivez-vous sur www.ledossard.com (site tiers, nouvelle fenêtre)
Balade familiale, animation et surprises – De 10h à 12h – 3 km – pour petits et grands Pop Challenge – 16h – La plus grande chaîne humaine d’ouverture de bière Quintine Concert, animations, ambiance festive … et bien sûr, des bières de Légende !
Les gourmands seront également comblés par des plates maisons préparées par Le Chaudron des Légendes, accompagnés des boissons emblématiques de la Brasserie et ce tout au long de la journée.
Inscription via l’évènement Facebook ou via www.ledossard.com (site tiers, nouvelle fenêtre) (pour le Run, Beer & Bike)
Contact
event@brasseriedeslegendes.be
068 28 79 36
L’anniversaire de Légende – Part 2 Les Bouffonneries
- Lieu : Brasserie des Légendes, Irchonwelz
- Date : Dimanche 8 juin
Au programme
Le rendez-vous annuel de la Brasserie des Légendes, Les Bouffonneries, entièrement gratuit, revient avec une édition particulière ! Une édition 25 ans !
Plongez dans l’univers médiéval, au coeur du Castel d’Irchonwelz : défis des familles, parcours de l’écuyer, lancer de haches, spectacles de rapaces, démonstrations de poterie et encore bien d’autres animations. Sans oublier les incontournables géants et leur fanfare mais également des châteaux gonflables pour les enfants !
Cette année, la magie sera au rendez-vous avec le talentueux Fredini, tandis que la musique résonnera aux accents néo-médiévaux et irlandais de Skayrish, un groupe de vieux loups de mer liégeois. Une ambiance envoûtante qui fera danser petits et grands !
Tout au long de la journée, le cirque de Lens émerveillera le public, tandis que David Colman proposera ses animations. Enfin, pour clôturer en beauté, Les Grelots nous présenterons leur spectacle : la grande illusion. Tout au long de la journée des visites pour vous aider à comprendre le milieu brassicole et la fabrication de nos bières ainsi que les valeurs propres à l’entreprise.
Afin de reprendre des forces et d’assurer à chaque animation de la journée, un véritable cochon à la broche du pays des Collines et son festival de crudités est prévu de 12h à 14h. Adultes : 22.50 €. Enfant : 15 €. (< 12 ans). Au niveau du bar, vous serez servi et bien servi ! Vous y retrouverez toutes nos bières, la Quintine, la Corne, la Gouyasse ou encore la Légendaire dernière arrivée à la Brasserie. Mais pas seulement, des cocktails de la Distillerie de Biercée, distillerie emblématique et dernière
distillerie belge de fruits frais, vous seront proposés.
Toutes les réservations des repas se font avant le 23 mai au 068 28 79 36, par mail event@brasseriedeslegendes.be, ou directement par paiement au BE58 0682 2999 2279 (en communication : Bouffonneries – nom/ prénom de la réservation – nombre d’enfants et d’adultes).
Pour l’animation « défis des familles », il est préférable de réserver votre place en nous contactant via les coordonnées mentionnées ci-dessus.
Vous trouverez l’entièreté du programme sur notre page Facebook et Instagram
Facebook : https://www.facebook.com/p/Brasserie-des-L%C3%A9gendes-100063786390976/ (site tiers, nouvelle fenêtre)
Instagram : https://www.instagram.com/brasserie.des.legendes/ (site tiers, nouvelle fenêtre)
Préparez-vous à célébrer un quart de siècle de savoir-faire et de passion !
Ppppssstttt : Venez déguisés et recevez une bière !
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*
